Chủ Nhật, 31 tháng 1, 2016

Kế hoạch bảo vệ môi trường, phục vụ phát triển du lịch trên chợ nổi Cái Răng (Cần Thơ) 116 năm tuổi, quy tụ lượng tàu thuyền đến giao thương lớn nhất miền Tây vừa được triển khai. Theo đó, mỗi tuần 2 ngày, các đoàn viên thanh niên quận Cái Răng sẽ tuyên tuyền bằng loa phóng thanh và phát tờ rơi cho người dân buôn bán và du khách tham quan chợ nổi nâng cao ý thức bảo vệ môi trường, không vứt rác bừa bãi.

Việc vớt rác và tuyên truyền nâng cáo ý thức bảo vệ môi trường thường xuyên tại chợ nổi Cái Răng. Ảnh: Cửu Long

Việc vớt rác và tuyên truyền nâng cáo ý thức bảo vệ môi trường thường xuyên tại chợ nổi Cái Răng. Ảnh: Cửu Long

Tất cả các tàu, thuyền của dân thương hồ được phát thùng đựng rác miễn phí. Hàng ngày, công nhân vệ sinh và đoàn thanh niên vớt và thu gom rác mang đi xử lý.

Hiện có khoảng 300 hộ trực tiếp sinh sống trên tàu, thuyền buôn bán tại chợ nổi  cùng hàng trăm tàu du lịch đưa khách tham quan. Ông Ngôn Anh Tín - Phó Chủ tịch UBND quận Cái Răng cho biết: “Cận Tết số phương tiện đến đây còn nhiều hơn, vì vậy nếu không tuyên truyền ý thức cho người dân thì khi chợ buôn bán đông, lượng rác thải xuống sông sẽ rất nhiều, ảnh hưởng đến hình ảnh văn minh đô thị sông nước trong mắt bạn bè quốc tế và khách du lịch trong nước”.

Chợ nổi Cái Răng là điểm đến hấp dẫn bậc nhất Cần Thơ nhưng gần đây bị phản ánh tình trạng quá nhiều rác thải trên sông việc thu gom là rất cần thiết. Ảnh: Cửu Long

Chợ nổi Cái Răng là điểm đến hấp dẫn bậc nhất Cần Thơ nhưng gần đây bị phản ánh tình trạng quá nhiều rác thải trên sông việc thu gom là rất cần thiết. Ảnh: Cửu Long

Ông Lê Thanh Phong - Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch ĐBSCL cho biết chợ nổi Cái Răng đã 116 năm tuổi là điểm du lịch mộc mạc hoang sơ. Chợ còn nguyên bản dù đã phai nhạt ít nhiều theo năm tháng.

Tạp chí du lịch Rough Guide của Anh bình chọn chợ nổi Cái Răng là một trong 10 khu chợ ấn tượng nhất thế giới. Trang Mysteriousworld cũng vừa liệt kê danh sách 10 thành phố có đường kênh rạch đẹp nhất thế giới, trong đó Cần Thơ được ca ngợi là nơi có đường kênh đẹp với chợ nổi và cảnh giao thương tấp nập...

Xem thêm: Ảnh chợ nổi Ngã Năm được yêu thích trên báo Anh

Cửu Long

Chiến dịch vớt rác mỗi ngày trên chợ nổi lớn nhất miền Tây

Read More

Thành phố Huế vừa cổ kính, vừa mộng mơ quyến rũ cả những du khách khó tính nhất. Còn gì thú vị hơn khi được cùng gia đình, bạn bè tận hưởng không khí mùa xuân nơi cố đô, để có khởi đầu đầy lý tưởng cho một năm mới hạnh phúc. Để có được chốn nghỉ ngơi phù hợp, những gợi ý sau đây sẽ giúp bạn rất nhiều:

Nhà nghỉ, khách sạn giá rẻ

Binh An Guest House: Nằm trên đường Hai Bà Trưng, cách trung tâm thành phố gàn 1 km, du khách chỉ cần đi bộ khoảng 10 phút có thể dễ dàng để nhìn ngắm vẻ nên thơ của dòng sông Hương và cầu Trường Tiền. Thiết kế ấm cúng cho bạn không gian thoải mái tựa như ở nhà, trang bị đầy đủ các thiết bị tiện nghi cơ bản. Ngoài ra du khách có thể thuê xe máy hoặc xe đạp để thưởng ngoạn vẻ đẹp của thành phố. Các phòng đôi giá từ 140.000 đến 160.000 đồng/đêm, phòng dành cho gia đình 3 người có giá từ 175.000 đến 182.000 đồng/đêm.

goi-y-chon-phong-khi-du-lich-hue-dip-tet

Nên chọn những nhà nghỉ, khách sạn gần trung tâm để có thể tham quan được nhiều nơi lý tưởng. Ảnh: khamphahue.

Tuan Anh Guest House: Nằm dọc đường Nguyễn Công Trứ, cách trung tâm chỉ 1,7 km, thuận tiện để du khách có thể ghé qua các địa điểm du lịch nổi tiếng. Thiết kế theo gam màu trầm với chất liệu gỗ cho bạn cảm giác ấm áp, cùng sự đầy đủ tiện nghi, nhân viên thân thiện giúp bạn có một chuyến đi thoải mái nhất. Phòng cho hai người có giá 170.000 - 200.000 đồng/đêm, phòng cho gia đình 4 người có giá 300.000 - 350.000 đồng/đêm.

Ngoài ra còn rất nhiều địa chỉ như Hải Âu Hotel, Thanh An Guest House, Thanh Hang Guest House, Liberty Hotel Hue… phù hợp với nhu cầu tìm phòng giá rẻ của du khách muốn tiết kiệm tối đa chi phí.

Khách sạn tầm trung

Hải Phương: Nằm tại trung tâm thành phố, tiện cho du khách có thể cảm nhận vẻ đẹp sông Hương hay khám phá nét cổ kính của cung An Định. Các phòng rất trang nhã, đơn giản nhưng đầy đủ tiện nghi. Dịch vụ chăm sóc như đưa đón, du lịch, làm đẹp, nhà hàng đáp ứng nhu cầu của du khách. Phòng đơn giá từ 250.000 - 270.000 đồng/đêm, phòng đôi có giá 300.000 - 450.000 đồng/đêm, phòng gia đình 3 người giá khoảng 380.000 - 500.000 đồng/đêm.

goi-y-chon-phong-khi-du-lich-hue-dip-tet-1

Khu vực bể bơi của khách sạn Imperial Hue. Ảnh: imperial-hue

Phong Nha: Tọa lạc ngay trung tâm, gần cung An Định, bến thuyền Tòa Khâm, sân vận động Tự Do. Thiết kế theo kiến trúc mái vòm cổ điển nhưng vẫn hiện đại nhờ những tiện nghi, dịch vụ như đưa đón, du lịch, nhà hàng, cà phê… Phòng đơn giá 180.000 đồng/đêm, phòng đôi giá 200.000 - 230.000 đồng/đêm, phòng gia đình 4 người giá 370.000 đồng/đêm.

Các khách sạn tầm trung khác cho bạn lựa chọn là Imperial Hue, Valentine, Thái Y, Sunny A...

Khách sạn cao cấp

Park View: Nằm trên đường Ngô Quyền tấp nập, nơi đây được xem là địa điểm lý tưởng cho du khách nhìn ngắm toàn bộ góc cạnh của thành phố Huế. Sự kết hợp vẻ đẹp truyền thống của Việt Nam và nét hiện đại của phương Tây tạo nên một không gian đẹp cho du khách. Khách sạn có hồ bơi, phòng xông hơi, massage, spa, bar, dịch vụ làm đẹp… cho du khách được thư giãn thoải mái nhất. Các phòng dành cho hai người giá 1,2 - 1,5 triệu đồng/đêm, phòng cho gia đình 3 người giá từ 1,6 - 2,5 triệu đồng/đêm.

Indochine Palace: Nằm trên đường Hùng Vương, cách trung tâm thành phố 500 mét, gần những địa điểm du lịch nổi tiếng. Không gian khách sạn hiện đại với những thiết bị tiện nghi, cùng với các dịch vụ cao cấp như quầy bar, phòng xông hơi, massage, spa, hồ bơi, bồn tắm nước nóng… Phòng đơn giá khoảng 2,5 - 3,4 triệu đồng/đêm, phòng đôi giá 2,1 - 7 triệu đồng/đêm, phòng cho gia đình 4 người giá 7,4 - 9,7 triệu đồng/đêm.

Bên cạnh đó, những các tên như Green Hotel, Cherish Hue Hotel, Mondial Hotel Hue… cũng là gợi ý hay với chất lượng tương đương.

Khu nghỉ dưỡng

Banyan Tree Hotels & Resorts: Tọa lạc tại khu vực biển Lăng Cô, Huế là lựa chọn nổi tiếng dành cho khách du lịch. Thiết kế gần gũi với thiên nhiên, đầy đủ tiện nghi hiện đại, các dịch vụ như bãi biển riêng, bồn tắm nước nóng, câu cá, hồ bơi ngoài trời, massage, phòng tắm hơi, phòng thể dục, spa, thể thao dưới nước… mang lại những giây phút giải trí thư giãn. Phòng dành cho hai người có giá 6,5 - 15 triệu đồng/đêm, phòng cho gia đình 4 người giá 15,3 - 25,4 triệu đồng/đêm, biệt thự cho hai người giá khoảng 16 - 16,6 triệu đồng/đêm, biệt thự cho gia đình 4 - 6 người giá từ 19 đến 31 triệu đồng/đêm.

goi-y-chon-phong-khi-du-lich-hue-dip-tet-2

Từ La Residence Hotel & Spa, bạn có thể dễ dàng tham quan nhiều danh thắng nối tiếng xứ Huế. Ảnh: la-residence-hue.

La Residence Hotel & Spa: Nằm bên dòng sông Hương, dường như nét đẹp dịu dàng của xứ Huế hiện hữu trên từng thiết kế nhỏ nhất của khu nghỉ dưỡng này. Du khách có thể dễ dàng khám phá chùa Bảo Quốc, Hoàng thành Huế cổ kính. Các dịch vụ cao cấp luôn đem đến cho du khách những khoảnh khắc thoải mái nhất như bồn nước nóng, spa, phòng tắm hơi, phòng xông hơi, massage, nhà hàng phục vụ cả ẩm thực phương Tây, Đông. Nơi đây được xây dựng dành riêng cho các cặp vợ chồng với phòng đơn giá 5,1 - 9,5 triệu đồng/đêm, phòng đôi 3,8 - 11 triệu đồng/đêm.

Ngoài ra, những khu nghỉ dưỡng khác như Vedana Lagoon Wellness Resort & Spa, Ana Mandara Hue Beach Resort, Pilgrimage Village Boutique Resort & Spa… sẽ cho bạn chuyến nghỉ ngơi đón xuân tại cố đô Huế.

Xem thêm: Ba ngày du ngoạn Huế - Đà Nẵng - Hội An

Vĩnh Hy

Gợi ý chọn phòng khi du lịch Huế dịp Tết

Read More

Cao nguyên Lasithi liên tục có người tới định cư từ thời kỳ đồ đồng vào khoảng năm 5600 trước Công nguyên cho đến thế kỷ 13. Sau khi các cuộc Thập tự chinh thứ 4 và cuộc chiến Constantinople năm 1204 diễn ra, đảo Crete rơi vào sự kiểm soát của nước Cộng hòa Venice.

Trong hai thế kỷ tiếp theo, người dân đảo Crete liên tục nổi dậy chống lại người Venetian. Người Venetian đã trục xuất những cư dân Crete ra khỏi đất nước và phá hoại mùa màng, làng mạc của họ.

mien-dat-coi-xay-gio-noi-khong-mai-tang-nguoi-chet-duoi-long-dat

Những cánh đồng hoa màu xen lẫn hàng nghìn chiếc cối xay gió. Những chiếc cối này có nhiệm vụ  mang nước về để tưới trên cánh đồng. Ảnh: Flickr.

Vào đầu thế kỷ 15, những người cai trị Venetian cho phép người tị nạn từ Hy Lạp quay về định cư ở đồng bằng và canh tác lại đất đai. Tuy nhiên, thời gian đó việc canh tác trở nên khó khăn, bệnh dịch bùng nổ liên miên.

Mỗi khi mùa đông đến, những cơn mưa nặng hạt làm nước lớn trôi dọc sườn núi xuống đồng bằng làm vỡ đê chắn lũ và phá sạch mùa màng. Để khắc phục, người Venetian đào một hệ thống lớn các mương thoát nước cho cao nguyên Lasithi. Đến nay, hệ thống này vẫn đang được sử dụng.

Từ thời kỳ đồ đá mới, Lasithi có rất nhiều người tới định cư vì nguồn nước dồi dào, đất đai màu mỡ và thảm thực vật xanh tươi. Những dãy núi bao trọn các ngôi làng nằm rải rác quanh vùng đất cao nguyên hình oval này. Bao phủ khắp khu vực đồng bằng là những cánh đồng lúa và rau củ khoai tây, bắp cải, dưa chuột, đậu và hành tây. Để duy trì vẻ tươi tốt của những cánh đồng, nghìn chiếc cối xay gió miệt mài quay mỗi ngày để kéo nước về cho từng khoảng ruộng.

Những chiếc cối xay được dựng bằng đá cùng với các cánh trắng như chong chóng từ lâu đã trở thành hình ảnh đặc trưng của Lasithi. Chúng được xây dựng vào đầu thế kỷ 20 phục vụ cho nông nghiệp. Gió thổi những cánh lớn quay để tạo lực hút kéo nước từ mặt đất để tưới cho cây trồng.

Trong thời kỳ hoàng kim, Lasithi có hơn 10.000 chiếc cối xay gió, nhiều người cho rằng con số ấy có thể lên tới 20.000. Hiện nay chỉ còn lại khoảng 5.000 chiếc, hầu hết đã bị bỏ hoang để thay thế bằng động cơ diesel hiện đại và máy bơm điện.

Trước khi có sự xuất hiện của cối xay gió, Lasithi tập trung sản xuất hoa màu khô như lúa mì và các loại đậu. Với các động cơ bơm nước hiện đại, người dân có thể canh tác với nhiều loại lương thực đa dạng. Ngày nay, khoai tây là cây nông nghiệp quan trọng nhất ở đây.

mien-dat-coi-xay-gio-noi-khong-mai-tang-nguoi-chet-duoi-long-dat-1

 Những chiếc cối xay cổ được giữ nguyên trạng song chúng không còn phục vụ cho mục đích tưới tiêu như thuở ban đầu. Ảnh: Flickr.

Một điểm nữa khiến Lasithi trở nên lạ lùng là tục lệ mai táng. Nguồn nước dồi dào giúp ích cho trồng trọt song lại gây cản trở cho người chết. Ngay dưới lớp đất mỏng chính là một lớp đá không thấm nước khiến mạch nước ngầm ở đây nông và vì thế dân cư Lasithi không thể an táng người quá cố dưới lòng đất. Thay vào đó, họ sẽ đặt thi hài trong một quan tài bằng gỗ ngay trên mặt đất.

Phạm Huyền

Miền đất cối xay gió - nơi không mai táng người chết dưới lòng đất

Read More

Nếu bạn vẫn băn khoăn chưa biết chọn quán lẩu nào cho cuộc hẹn gia đình hay bạn bè tất niên, hãy thử 3 quán lẩu dưới đây. Không gian lịch sự, giá cả phải chăng, chỉ từ 180.000 đồng, bạn sẽ thấy thỏa mãn với cả dạ dày và hầu bao của mình.

Lẩu Đức Trọc

Lẩu Đức Trọc được nhiều khách hàng đánh giá cao về chất lượng, giá cả và thái độ phục vụ. Nằm trên phố Yên Phụ, vị trí ngồi rộng rãi cả trong nhà và ngoài trời, bàn ghế gỗ ấm cúng, sạch sẽ khiến quán trở thành điểm đến hợp lý cho cuộc gặp gỡ gia đình, bạn bè vào dịp tất niên.

Món chính của quán là lẩu hải sản nên cá, tôm, mực, ghẹ, ngao… đều được chủ quán lựa chọn cẩn thận, đảm bảo món ăn tươi và giữ nguyên vị biển. Đĩa hải sản bao giờ cũng đầy đặn, trang trí đẹp mắt với từng nguyên liệu xếp riêng cạnh nhau tươi roi rói. Thật khó để “bắt lỗi” được hải sản ở đây dù thực khách có khó tính thế nào.

3-quan-lu-gia-binh-dan-cho-toi-tat-nien

Nước dùng chua chua, cay cay vừa miệng dậy mùi thơm đặc trưng của lẩu Thái, chỉ cần mở nắp vung đã khiến người xung quanh phải hít hà thòm thèm. Ảnh: Trang Trần

Mặc dù đa dạng về các loại lẩu nhưng nhiều người đánh giá cao nhất là lẩu Thái hải sản với giá 180.000 đồng một nồi. Đồ nhúng được chấm kèm gia vị chanh ớt.

Quán sử dụng nước ép hoa quả tự nhiên để làm nước dùng nên nồi nước vừa có vị ngọt tự nhiên, vừa giàu vitamin.

Địa chỉ: Phố Yên Phụ, quận Tây Hồ

Lẩu bò nhúng dấm 555

Nếu vừa muốn có một nồi lẩu nóng sốt, vừa muốn nước dùng chỉ thanh thanh, chua chua mà không ngấy mỡ bạn có thể thử món lẩu bò nhúng dấm.

3-quan-lu-gia-binh-dan-cho-toi-tat-nien-1

Nước dùng pha dấm nhưng mềm, không bị chua gắt, thơm mùi dứa và dừa nạo rất vừa miệng. Ảnh: Linh Chi.

Nước dùng của nhà hàng trông qua khá đơn giản và không có màu như các món lẩu khác. Chỉ có nồi nước trong thanh, với vài lát dứa, dừa nạo miếng dài, lạc giã nhỏ và vài cây nấm hương.

Đồ nhúng là một đĩa bò chín và một đĩa bò bắp sống ướp dầu hào bắt mắt. Chỉ có điều rau ăn kèm ở đây khá đơn điệu, chỉ có cải thảo, kể cả trong mùa đông hay là mùa đa dạng và phong phú các loại rau.

Quán còn có các món để nhúng lẩu như đuôi bò, gân bò, u bò, cà pín gọi ăn thêm nếu khách có nhu cầu. Ngoài ra, bạn cũng nên thử món bò muối chua là đặc sản của quán. Bò bắp chua chua, cay xé lưỡi, khi ăn cuốn cùng rau sống, bún, dứa, chuối xanh chấm mắm nêm rất ngon.

Địa chỉ: Phố Tô Hiệu, quận Cầu Giấy

Lẩu Biển vàng

Nằm ở cuối con phố Phan Bội Châu, quán dễ tìm bởi biển hiệu khá lớn sơn màu vàng bắt mắt. Quán có 2 tầng, nếu tầng 1 tiện ngồi hơn thì tầng 2 lại có các cửa sổ lớn mở ra đường khiến không gian sáng sủa và thoáng đãng, hợp với bữa ăn của một gia đình 6 đến 8 người.

3-quan-lu-gia-binh-dan-cho-toi-tat-nien-2

Khá đa dạng món ăn với các loại lẩu khác nhau, nhưng đa phần khách đều thích lẩu riêu cua trứ danh ở đây. Ảnh: Foody.

Một nồi lẩu riêu cua đầy đặn sóng sánh, riêu nổi thành tảng vàng ươm cùng màu đỏ cà chua, hành xắt nhỏ xanh mướt mát và mùi thơm đặc trưng của dấm bỗng giá từ 270.000 đồng, đủ cho 2 người ăn no căng bụng.

Đồ ăn kèm có thể là thịt bò hoặc sườn sụn tùy theo khách gọi mà nhà hàng bưng lên phục vụ, với rau xà lách xoăn và hoa chuối thái mỏng ăn hợp một cách kỳ lạ với riêu cua. Nước dùng chua thơm mùi bỗng rượu, nhúng thịt hay rau đều khiến món đồ ăn ngon thêm.

Địa chỉ: Phố Phan Bội Châu, quận Hoàn Kiếm

Xem thêm: Những địa chỉ tất niên với thực đơn món lẩu

Hữu Nguyên

3 quán lẩu giá bình dân cho tối tất niên

Read More

Nếu bạn vẫn băn khoăn chưa biết chọn quán lẩu nào cho cuộc hẹn gia đình hay bạn bè tất niên, hãy thử 3 quán lẩu dưới đây. Không gian lịch sự, giá cả phải chăng, chỉ từ 180.000 đồng, bạn sẽ thấy thỏa mãn với cả dạ dày và hầu bao của mình.

Lẩu Đức Trọc

Lẩu Đức Trọc được nhiều khách hàng đánh giá cao về chất lượng, giá cả và thái độ phục vụ. Nằm trên phố Yên Phụ, vị trí ngồi rộng rãi cả trong nhà và ngoài trời, bàn ghế gỗ ấm cúng, sạch sẽ khiến quán trở thành điểm đến hợp lý cho cuộc gặp gỡ gia đình, bạn bè vào dịp tất niên.

Món chính của quán là lẩu hải sản nên cá, tôm, mực, ghẹ, ngao… đều được chủ quán lựa chọn cẩn thận, đảm bảo món ăn tươi và giữ nguyên vị biển. Đĩa hải sản bao giờ cũng đầy đặn, trang trí đẹp mắt với từng nguyên liệu xếp riêng cạnh nhau tươi roi rói. Thật khó để “bắt lỗi” được hải sản ở đây dù thực khách có khó tính thế nào.

3-quan-lu-sang-chanh-gia-binh-dan-cho-toi-tat-nien-dam-am

Nước dùng chua chua, cay cay vừa miệng dậy mùi thơm đặc trưng của lẩu Thái, chỉ cần mở nắp vung đã khiến người xung quanh phải hít hà thòm thèm. Ảnh: Trang Trần

Mặc dù đa dạng về các loại lẩu nhưng nhiều người đánh giá cao nhất là lẩu Thái hải sản với giá 180.000 đồng một nồi. Đồ nhúng được chấm kèm gia vị chanh ớt.

Quán sử dụng nước ép hoa quả tự nhiên để làm nước dùng nên nồi nước vừa có vị ngọt tự nhiên, vừa giàu vitamin.

Địa chỉ: Phố Yên Phụ, quận Tây Hồ

Lẩu bò nhúng dấm 555

Nếu vừa muốn có một nồi lẩu nóng sốt, vừa muốn nước dùng chỉ thanh thanh, chua chua mà không ngấy mỡ bạn có thể thử món lẩu bò nhúng dấm.

3-quan-lu-sang-chanh-gia-binh-dan-cho-toi-tat-nien-dam-am-1

Nước dùng pha dấm nhưng mềm, không bị chua gắt, thơm mùi dứa và dừa nạo rất vừa miệng. Ảnh: Linh Chi.

Nước dùng của nhà hàng trông qua khá đơn giản và không có màu như các món lẩu khác. Chỉ có nồi nước trong thanh, với vài lát dứa, dừa nạo miếng dài, lạc giã nhỏ và vài cây nấm hương.

Đồ nhúng là một đĩa bò chín và một đĩa bò bắp sống ướp dầu hào bắt mắt. Chỉ có điều rau ăn kèm ở đây khá đơn điệu, chỉ có cải thảo, kể cả trong mùa đông hay là mùa đa dạng và phong phú các loại rau.

Quán còn có các món để nhúng lẩu như đuôi bò, gân bò, u bò, cà pín gọi ăn thêm nếu khách có nhu cầu. Ngoài ra, bạn cũng nên thử món bò muối chua là đặc sản của quán. Bò bắp chua chua, cay xé lưỡi, khi ăn cuốn cùng rau sống, bún, dứa, chuối xanh chấm mắm nêm rất ngon.

Địa chỉ: Phố Tô Hiệu, quận Cầu Giấy

Lẩu Biển vàng

Nằm ở cuối con phố Phan Bội Châu, quán dễ tìm bởi biển hiệu khá lớn sơn màu vàng bắt mắt. Quán có 2 tầng, nếu tầng 1 tiện ngồi hơn thì tầng 2 lại có các cửa sổ lớn mở ra đường khiến không gian sáng sủa và thoáng đãng, hợp với bữa ăn của một gia đình 6 đến 8 người.

3-quan-lu-sang-chanh-gia-binh-dan-cho-toi-tat-nien-dam-am-2

Khá đa dạng món ăn với các loại lẩu khác nhau, nhưng đa phần khách đều thích lẩu riêu cua trứ danh ở đây. Ảnh: Foody.

Một nồi lẩu riêu cua đầy đặn sóng sánh, riêu nổi thành tảng vàng ươm cùng màu đỏ cà chua, hành xắt nhỏ xanh mướt mát và mùi thơm đặc trưng của dấm bỗng giá từ 270.000 đồng, đủ cho 2 người ăn no căng bụng.

Đồ ăn kèm có thể là thịt bò hoặc sườn sụn tùy theo khách gọi mà nhà hàng bưng lên phục vụ, với rau xà lách xoăn và hoa chuối thái mỏng ăn hợp một cách kỳ lạ với riêu cua. Nước dùng chua thơm mùi bỗng rượu, nhúng thịt hay rau đều khiến món đồ ăn ngon thêm.

Địa chỉ: Phố Phan Bội Châu, quận Hoàn Kiếm

Xem thêm: Những địa chỉ tất niên với thực đơn món lẩu

Hữu Nguyên

3 quán lẩu sang chảnh giá bình dân cho tối tất niên đầm ấm

Read More

Trong đó, khách quốc tế ước đạt 45 nghìn lượt, tăng 9,1%; khách nội địa ước đạt 140 nghìn lượt, tăng 92,4%. Tổng doanh thu du lịch hơn 425 tỷ đồng, tăng 63,8% so với cùng kỳ.

khach-den-lao-cai-tang-dot-bien-do-co-tuyet

Lượng tuyết rơi nhiều và dày tạo điều kiện cho du khách nặn người tuyết. Ảnh: Giang Huy.

Theo đánh giá của ngành chức năng, lượng khách du lịch đến Lào Cai tăng đột biến là do kỳ nghỉ tết dương lịch kéo dài và hiện tượng tuyết rơi trên diện rộng tại một số huyện vùng cao.

Dự báo, trong tháng 2, lượng khách du lịch đến Lào Cai sẽ tiếp tục tăng mạnh nhất là trong kỳ nghỉ Tết. Trong thời gian này, trên địa bàn tỉnh sẽ diễn ra nhiều hoạt động lễ hội đầu năm được đông đảo du khách quan tâm.

Khách du lịch có vô tâm khi thích thú với tuyết Sa Pa

Theo Báo Lào Cai

Khách đến Lào Cai tăng đột biến do có tuyết

Read More

Dịp Tết Nguyên đán, mâm cỗ của người dân Singapore tập hợp rất nhiều món ăn truyền thống, giàu ý nghĩa dành cho gia đình. Với thời gian nghỉ Tết Bính Thân dài ngày, các gia đình Việt có thể tự lên kế hoạch xuất ngoại du xuân đến Singapore để thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực, cảm nhận và chia sẻ với các thành viên trong gia đình những lời cầu chúc may mắn, thịnh vượng trong từng món ăn.

Gỏi Yu Sheng cho một năm thịnh vượng

polyad

Sự hài hòa màu sắc của đĩa gỏi cá Yu Sheng hàm ý cho một năm đủ đầy, thịnh vượng.

Người Singapore có phong tục ăn món Yu Sheng trong năm mới với niềm tin sẽ được may mắn, tốt lành. Đây là món gỏi làm từ 27 nguyên liệu như cá hồi, các loại rau, củ, nhiều loại nước sốt và gia vị. Mỗi thành phần đều chứa đựng ý nghĩa tốt lành như cá biểu trưng cho sự phồn vinh, cà rốt mang lại vận đỏ, củ cải xanh cho tuổi thọ, củ cải trắng chứa ý nghĩa về sự thăng tiến… Tất cả thành phần được thái nhỏ bày lên chiếc đĩa lớn rất hài hòa về màu sắc.

Món ăn còn có nước sốt, gia vị rất tinh tế như lạc giã nhỏ ngụ ý cho vàng bạc, nước sốt ngũ vị hương tượng trưng cho 5 loại phúc lành, nước sốt mận màu vàng đẹp mắt như dát vàng mọi thứ, mang đến sự ngọt ngào và thăng hoa trong các mối quan hệ.

Cách thưởng thức món này cũng khá đặc biệt, mọi người cùng quây quần bên bàn ăn, xới đều đĩa gỏi, gắp lên cao và hô vang câu chúc may mắn dành cho nhau trước khi ăn. Do việc chế biến quá kỳ công và mang biểu tượng đặc trưng nên hầu như món Yu Sheng chỉ để dành thưởng thức cho dịp trang trọng như Tết. Điều này càng khiến món ăn trở nên ý nghĩa và trở thành đặc sản không thể bỏ lỡ cho tất cả thành viên gia đình bạn nếu có mặt tại Singapore trong dịp Tết Nguyên đán.

Bánh Nian Gao thắt chặt tình thân

Khác với Yu Sheng, bánh tổ Nian Gao được bày bán quanh năm nhưng mỗi khi Tết đến, lượng tiêu thụ thường tăng vọt. Người dân Singapore đặc biệt thích thưởng thức bánh này trong những ngày đầu năm mới với niềm tin sẽ mang đến sự ngọt ngào, gắn kết phát triển cho nhau.

Ý nghĩa tốt lành của loại bánh này đến từ cách thực hiện và tên gọi. Bánh được làm từ bột nếp có độ kết dính cao, thêm vào chút đường, chút gừng làm nên vị dẻo hòa lẫn độ ngọt cay nhẹ, thanh tao. Nian Gao càng ngon và hợp vị khi được thưởng thức cùng một tách trà nóng trong buổi trò chuyện thân tình. Bánh cũng được ép thành hình dáng may mắn như con cá hay thỏi bạc… Bên cạnh đó, cách phát âm tên bánh Nian Gao gần giống với từ để chỉ sự phát triển, năm sau cao hơn năm trước nên cũng là điều lành. Mỗi dịp Tết đến, người dân Singapore còn thường tặng nhau loại bánh này như món quà dành cho người mình trân trọng.

Thịt khô Bak Kwa tìm vị may mắn

m-thuc-tet-singapore-danh-cho-gia-dinh-viet-xin-bai-edit-1

Món thịt khô Bak Kwa với sắc đỏ may mắn.

Món thịt khô Bak Kwa dùng để ăn chơi rất phổ biến tại Singapore và cũng được xem là ẩm thực truyền thống trong ngày Tết. Có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa, theo thời gian, hương vị của Bak Kwa được biến tấu nhiều kiểu theo khẩu vị của người dân Singapore và nguyên liệu được mở rộng thêm như khô thịt heo, bò, gà… Thay vì nướng trên lửa than như kiểu truyền thống, Bak Kwa được sấy khô bằng máy, bảo đảm dinh dưỡng, độ an toàn vệ sinh thực phẩm và hương vị thơm ngon. Món ăn vặt này mang màu đỏ và được gói bằng loại giấy cũng màu đỏ để biểu trưng cho sự may mắn. Không chỉ có dịp Tết mà nếu đến Singapore bất kỳ lúc nào trong năm, bạn và gia đình cũng nên thử qua và mua một ít Bak Kwa về để làm quà tặng.

Mì trường thọ (Chang shou mian) cầu sống lâu

m-thuc-tet-singapore-danh-cho-gia-dinh-viet-xin-bai-edit-2

Có nhiều cách để biến tấu món mì trường thọ đặc trưng của Singapore mùa Tết. Xem thêm chương trình đón xuân tại Singapore tại đây.

Xuất phát từ văn hóa Trung Hoa, món mì trường thọ nổi tiếng cũng được yêu chuộng tại Singapore trong năm mới với mong ước người ăn sẽ sống lâu và luôn khỏe mạnh. Món ăn này cũng được biến tấu theo nhiều cách khác nhau và còn được ăn kèm với sốt mù tạt xanh, tuy nhiên vẫn đảm bảo sợi mì dài và dai để thể hiện ý nghĩa của món ăn.

Món mì trường thọ phù hợp với cả gia đình, đặc biệt dành cho đấng sinh thành để thể hiện lòng hiếu thảo của con cái. Ngoài dịp mừng năm mới, người dân Singapore cũng thưởng thức món này trong ngày sinh nhật của mình.

Đến Singapore từ ngày mùng 1 đến 15 Âm lịch hàng năm, du khách còn được hòa mình vào không khí đón Tết với nhiều lễ hội văn hóa đặc sắc nơi đây.

Thư Kỳ

4 món ăn Tết đậm chất Singapore

Read More

Bạn đang ngồi trên một chiếc xe safari và động cơ xe bất ngờ bị trục trặc, không nổ máy. Đàn hổ thì chậm chậm đi quanh chiếc xe và người ta nói với bạn rằng tốt nhất nên thoát khỏi đó bằng cách chạy bộ đến lối thoát hiểm. Nghe thật điên rồ, nhưng điều này chính xác đã xảy ra với một nhóm du khách ở Công viên Rừng quốc gia Jiufeng, gần Bắc Kinh, Trung Quốc. 

Theo Hospitalitytimes đưa ngày 28/1, nhóm du khách tham quan gồm 10 người, đang ngồi trong xe ngắm nhìn đàn hổ ở khu chăm sóc đặc biệt. Bất ngờ xe bị tắt máy do nhiệt độ khi đó quá lạnh. Chiếc xe cách lối thoát hiểm khoảng 3 m. Vì không thể khởi động lại xe, hướng dẫn viên đã nói với các vị khách của mình rằng nên ra khỏi xe và chạy tới lối thoát hiểm. 

du-khach-chay-thuc-mang-giua-dan-ho-o-trung-quoc

Những con hổ đang bao vây du khách khi họ dự định rời khỏi xe để đến lối thoát hiểm. 

Vấn đề là chiếc xe đang bị bao vây bởi 6 con hổ trưởng thành được tự do đi lại trong khu chăm sóc. Khi dự tính được những điều xấu có thể xảy đến, nhiều du khách đã gọi điện thoại cho người thân, bạn bè để kể về thử thách khủng khiếp họ sắp phải thực hiện. Những người khác thì chụp ảnh của các con hổ để giúp mọi người hình dung rằng chúng ở gần họ đến mức nào. 

Một số du khách đã rời khỏi xe và chạy theo lời của hướng dẫn. Một số khác thì quá sợ hãi nên đã ở lại chờ đến khi những người chăm sóc đến và nhốt từng con hổ vào lại chuồng. Thời gian chờ khoảng 20 phút, nhưng một số người cho biết họ không bận tâm. 

Khi thoát khỏi đó rồi, các du khách được đưa lên một xe khác để trở về trung tâm. Sau sự cố, công viên đã đưa ra lời xin lỗi và đề nghị hoàn lại toàn bộ số tiền cho khách. 

Tường Ý

Du khách chạy thục mạng giữa đàn hổ ở Trung Quốc

Read More

Hành trình khám phá đường tour "Italy - Slovenia - Croatia" (10 ngày) được Vietravel thiết kế với nhiều điểm đến hấp dẫn như tham quan Bảo tàng Lamborghini, hồ Bled, công viên Plitvice… Du khách sẽ được trải nghiệm trọn vẹn hơn vẻ đẹp mùa xuân tươi trẻ và tràn đầy tình yêu cuộc sống của vùng đất Nam Âu.

Mùa xuân nước Italy

Sang tháng 4, Italy vào xuân với thời tiết mát mẻ, dễ chịu, nắng vàng dịu ngọt, cây cối đâm chồi nảy lộc, muôn hoa khoe sắc luôn tỏa ra một sức hút lạ kỳ. Venice nổi tiếng thế giới với hệ thống kênh đào ngay trong lòng thành phố cùng vẻ đẹp sống động của các tác phẩm nghệ thuật. Tại đây, bạn sẽ được ngồi thuyền Gondola duyên dáng dạo trên dòng kênh và ngắm những chậu hoa tươi đặt trên ô cửa sổ trông thật lãng mạn.

polyad

Đến kinh đô thời trang Milan, bạn sẽ choáng ngợp trước kiến trúc Gothic vĩ đại của nhà thờ Duomo. Bạn sẽ được tham quan Bảo tàng xe Lamborghini nằm trên đường từ Milan đến Bologna, cách Bologna khoảng 30km hướng Tây Bắc - nơi trưng bày dòng xe thể thao đẳng cấp Lamborghini và SUVs.

Thành phố tình yêu Verona nhắc bạn nhớ về thiên tình sử lãng mạn của Romeo và Juliet. Bạn có thể thoải mái tạo dáng chụp ảnh tại ngôi nhà với chiếc ban công nơi chàng và nàng gặp nhau. Giữa tiết xuân mát mẻ, những vườn nho xanh tươi trải dài thẳng tắp, bạn sẽ khám phá hầm rượu vang lâu đời của Italy và thưởng thức những ly vang rất ngon.

Slovenia lay động những kỳ quan

Những tia nắng mùa xuân ấm áp ở Slovenia chiếu xuyên qua cỏ cây, hoa lá, rót xuống những tòa nhà, đền đài cổ kính tạo nên một vẻ đẹp mê hoặc lòng người. Miền đất này được ví như một viên ngọc quý ẩn mình giữa thiên nhiên nguyên sơ mà quyến rũ lạ thường. Với phần lớn diện tích được bao phủ bởi rừng, Slovenia còn sở hữu hang động Postojna nổi tiếng nhất châu Âu, hồ Bled xinh đẹp nằm giữa một vùng núi non kỳ vĩ... Đặc biệt, vào mùa xuân, khi tuyết tan thì nơi đây lại thu hút rất đông du khách đến tham quan.

polyad

Slovenia còn làm hài lòng du khách bốn phương bởi nét kiến trúc độc đáo của thủ đô Ljubljana pha trộn nét cổ kính của lâu đài Ljubljana, Predjama, khu phố cổ và cầu Dragon. Mùa xuân nơi đây diễn ra nhiều sự kiện văn hóa, biểu diễn nghệ thuật ngoài trời... góp phần tạo nên nét văn hóa độc đáo cho thủ đô của Slovenia.

Bình yên một thoáng Croatia

Nằm hiền hòa bên bờ Địa Trung Hải, Croatia có một mùa xuân đẹp với khí hậu mát mẻ, ánh nắng chan hòa. Mùa này, thành phố Pula phơi bày trọn vẹn vẻ đẹp giữa tiết xuân ngời. Các công trình kiến trúc La Mã như đền thờ Augustus, đấu trường Pula, quảng trường thành phố khiến người ta liên tưởng như đang đứng giữa thế giới cổ đại hùng tráng.

Hành trình tiếp theo đưa bạn đến với Zagreb - thủ đô của Croatia. Tại đây, bạn sẽ cảm nhận được sự yên bình với những hàng quán café vỉa hè trải dọc trên phố, các con đường lát đá xinh đẹp hay những khu chợ nhộn nhịp. Nhà hát quốc gia, nhà thờ St. Mary, giếng Cuộc Sống, đài phun nước Mandusevac là các công trình của thủ đô gắn liền với lịch sử luôn nhộn nhịp du khách tham quan chụp ảnh. Quay về thiên nhiên trong lành, vườn quốc gia Plitvice với hệ thống 16 hồ kết nối nhau bởi những con sông lộ thiên hoặc chảy ngầm trong núi đá tạo nên bức tranh thật đẹp.

polyad

Sự huyền diệu của ánh sáng kết hợp với khoáng chất trong nước làm cho nước hồ biến đổi màu sắc ngoạn mục. Thảm xanh thực vật tạo cảm giác khoáng đạt, thanh khiết cho du khách. Croatia luôn được ca ngợi là nơi mà du khách sẽ trải nghiệm cuộc sống mới mẻ, thú vị và sự yên bình hiếm thấy.

Tour Italy - Slovenia - Croatia (10 ngày), giá từ 75,99 triệu đồng, khởi hành 25/4.

Liên hệ Công ty Du lịch Vietravel: Tel: (08) 3822 8898. Hotline: 0938 301 388. Email: sales@vietravel.com.Và các trung tâm, chi nhánh, phòng đăng ký du lịch của Vietravel trên toàn quốc. Mua tour trực tuyến tại đây.

Thư Kỳ

Vẻ đẹp mùa xuân Nam Âu

Read More

Bạn đang ngồi trên một chiếc xe safari và động cơ xe bất ngờ bị trục trặc, không nổ máy. Đàn hổ thì chậm chậm đi quanh chiếc xe và người ta nói với bạn rằng tốt nhất nên thoát khỏi đó bằng cách chạy bộ đến lối thoát hiểm. Nghe thật điên rồ, nhưng điều này chính xác đã xảy ra với một nhóm du khách ở Công viên Rừng quốc gia Jiufeng, gần Bắc Kinh, Trung Quốc. 

Theo Hospitalitytimes đưa ngày 28/1, nhóm du khách tham quan gồm 10 người, đang ngồi trong xe ngắm nhìn đàn hổ ở khu chăm sóc đặc biệt. Bất ngờ xe bị tắt máy do nhiệt độ khi đó quá lạnh. Chiếc xe cách lối thoát hiểm khoảng 3 m. Vì không thể khởi động lại xe, hướng dẫn viên đã nói với các vị khách của mình rằng nên ra khỏi xe và chạy tới lối thoát hiểm. 

du-khach-chay-thuc-mang-vi-xe-tat-may-giua-dan-ho-o-trung-quoc

Những con hổ đang bao vây du khách khi họ dự định rời khỏi xe để đến lối thoát hiểm. 

Vấn đề là chiếc xe đang bị bao vây bởi 6 con hổ trưởng thành được tự do đi lại trong khu chăm sóc. Khi dự tính được những điều xấu có thể xảy đến, nhiều du khách đã gọi điện thoại cho người thân, bạn bè để kể về thử thách khủng khiếp họ sắp phải thực hiện. Những người khác thì chụp ảnh của các con hổ để giúp mọi người hình dung rằng chúng ở gần họ đến mức nào. 

Một số du khách đã rời khỏi xe và chạy theo lời của hướng dẫn. Một số khác thì quá sợ hãi nên đã ở lại chờ đến khi những người chăm sóc đến và nhốt từng con hổ vào lại chuồng. Thời gian chờ khoảng 20 phút, nhưng một số người nói cho biết họ không bận tâm. 

Khi thoát khỏi đó rồi, các du khách được đưa lên một xe khác để trở về trung tâm. Sau sự cố, công viên đã đưa ra lời xin lỗi và đề nghị hoàn lại toàn bộ số tiền cho khách. 

Tường Ý

Du khách chạy thục mạng vì xe tắt máy giữa đàn hổ ở Trung Quốc

Read More

Thứ hai, 1/2/2016 | 08:00 GMT+7

Mô hình nông thôn mới, sân bay Long Thành, con đường Gốm, gian nhà 3 miền... được tái hiện trên đường hoa Trấn Biên - Đồng Nai.

polyad

Từ ngày 5/2 đến 13/2 (27 tháng Chạp đến mùng 6 Tết), đường hoa Trấn Biên 2016 với chủ đề “Đồng Nai chào xuân mới 2016” sẽ chính thức mở cửa phục vụ khách tham quan khắp nơi.

polyad

Đường hoa được lấy ý tưởng từ mô hình các loại nông sản, thực phẩm sạch để khuyến khích người dân sử dụng các sản phẩm nông nghiệp phục vụ đời sống, đảm bảo sức khỏe. Đây cũng là những sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu của các huyện nông thôn mới trên toàn địa bàn tỉnh Đồng Nai và Trung tâm Ứng dụng Công nghệ sinh học Đồng Nai.

ve-dep-viet-tren-duong-hoa-tran-bien-2

Mô hình dự án xây dựng sân bay Quốc tế Long Thành cũng được đưa vào trong không gian thiết kế thể hiện sự khao khát dự án sân bay Long Thành tại tỉnh Đồng Nai sớm được triển khai thực hiện.

ve-dep-viet-tren-duong-hoa-tran-bien-3

Du khách đến với đường hoa Trấn Biên 2016 sẽ được đi trên đường gốm và ngắm nhìn những tác phẩm gốm do bàn tay điêu luyện của các nghệ nhân Làng gốm truyền thống Biên Hòa tạo nên.

ve-dep-viet-tren-duong-hoa-tran-bien-4

Ngoài ra, du khách sẽ còn được cảm nhận sự kết nối giá trị văn hóa vùng miền qua công trình các gian nhà truyền thống của người Việt như nhà Nam Bộ, Trung Bộ, Bắc Bộ và nhà đồng bào dân tộc Chơro.

polyad

Ngoài những công trình đặc sắc, lễ hội Đường hoa Trấn Biên 2016 còn tổ chức chuỗi sự kiện văn hóa phục vụ nhu cầu giải trí tinh thần của du khách như: lễ khai mạc Đường hoa Trấn Biên Xuân Bính Thân 2016 được truyền hình trực tiếp trên Đài Truyền hình Đồng Nai vào lúc 18h30, ngày 5/2; Hội Hoa xuân Trấn Biên - Bửu Long; Hội Báo xuân Bính Thân 2016; Triển lãm Thư pháp “Tôn sư trọng đạo”; Lễ Tết thầy (mùng 3 Tết); Triển lãm Xe máy cổ.

polyad

Hàng đêm, tại khu vực Hội quán Trấn Biên và hồ trước Văn Miếu môn có các hoạt động giao lưu văn hóa văn nghệ như đờn ca tài tử, chương trình xiếc ảo thuật đặc sắc, giao lưu các ban nhạc trẻ, ca sĩ nổi tiếng.

polyad

Khu Du lịch Bửu Long và Văn miếu Trấn Biên cùng phối hợp tạo nên một khu vực vui chơi, giải trí liên hoàn phục vụ du khách trong dịp Tết. Hệ thống xe điện được bố trí tại cổng đường hoa sẽ đưa đón du khách tham quan hội hoa xuân, chùa Bửu Phong, vườn thú, vườn lan tại khu du lịch Bửu Long với giá vé ưu đãi.

ve-dep-viet-tren-duong-hoa-tran-bien-8

Bước vào năm thứ 4 tổ chức, đường hoa Trấn Biên Xuân Bính Thân 2016 với nhiều hoạt động phong phú, hấp dẫn sẽ trở thành điểm văn hóa du lịch có ý nghĩa, góp phần giới thiệu, quảng bá hình ảnh tỉnh Đồng Nai đang vững vàng trên con đường hội nhập với bạn bè trong nước và quốc tế. Lễ hội đã nhận được tài trợ từ nhiều đơn vị.

Thư Kỳ



Vẻ đẹp Việt trên đường hoa Trấn Biên

Read More

Dưới đây là những món rất đặc sắc bạn có thể mua làm quà cho người thân dịp Tết cận kề:

Ô mai, bánh cốm Hà Nội

Với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt như hội tụ tinh hoa của ẩm thực Hà Thành, ô mai là thứ quà được nhiều người chọn mua làm quà khi rời Hà Nội. Bạn có sự lựa chọn đa dạng các loại ô mai như mơ, mận, gừng, sấu, khế, chanh, hồng, đào, me… tập trung nhiều ở phố Hàng Đường.

Là đặc sản gia truyền của Hà Nội, bánh cốm hấp dẫn bởi lớp cốm dẻo quánh bên ngoài, lớp nhân đậu xanh quyện dừa béo ngậy bên trong, thoang thoảng hương thơm tự nhiên của bưởi. Bạn có thể mua ở phố Hàng Than.

Bánh đậu xanh Hải Dương

Từ lâu loại bánh này đã trở thành thứ đặc sản mà bất cứ người dân Hải Dương nào cũng phải tự hào. Bánh được làm từ bột đậu xanh nguyên chất, trộn với một ít mỡ và đường tạo nên hương vị bánh vừa thanh ngọt vừa béo ở đầu lưỡi. Bánh được đóng trong hộp giấy tiện dụng để mua làm quà.

10-dac-san-nen-mua-lam-qua-khi-du-xuan-mien-bac

Bạn có thể mua bánh đậu xanh ở thành phố Hải Dương, các cửa hàng trên quốc lộ 5. Ảnh: Ngoisao.

Cơm cháy Ninh Bình

Là một trong những đặc sản của vùng đất cố đô, cơm cháy được chế biến theo quy trình kỹ lưỡng từ khâu chọn nguyên liệu. Để cơm được ngon người ta dùng gạo nếp hương, nấu bằng nồi gang trên than củi, để lửa cho thật đều, tạo cháy ở khắp đáy nồi. Cơm cháy lấy ra xong phải phơi nắng tự nhiên, để chỗ thoáng, lúc gần ăn mới chiên giòn. Cơm cháy ngon có màu vàng nhạt, đều hạt, giòn mà vẫn dẻo.

Bánh gai Nam Định

Ở Nam Định có khá nhiều nhà trồng lá gai, đó là nguyên liệu chủ yếu làm nên vị ngon đặc trưng của bánh gai. Cùng với nhân bánh là sự tổng hợp của nhiều nguyên liệu như đỗ xanh bỏ vỏ, thịt mỡ, lạc, sen, dừa… để hòa quyện vào nhau và tôn lên một mùi vị khác biệt, thơm ngậy và ngọt bùi. Nổi tiếng nhất là bánh gai bà Thi, được nhiều người mua làm quà mỗi khi ghé thăm nơi đây.

Bánh cáy Thái Bình

Làm bánh cáy phải trải qua nhiều công đoạn phức tạp, từ việc ngâm nếp, nấu xôi gấc, lấy nước gừng, rang thóc thành hạt “nẻ” (vỏ thóc bóc ra), mỡ phần, nạo dừa, ngâm đường 15 ngày. Ngoài ra còn phải chuẩn bị mạch nha, hương hoa bưởi, mứt bí… Đầu tiên, người ta chiên hạt nếp đã rang đến khi giòn và có màu trứng cáy. Sau đó, trộn các nguyên liệu còn lại vào với nhau cho đến khi chúng kết dính với nhau thành một khối như cục bột và cho vào khuôn có sẵn để ép thành bánh cáy thành phẩm.

10-dac-san-nen-mua-lam-qua-khi-du-xuan-mien-bac-1

Bánh cáy khi ăn cắt thành khúc. Ảnh: Ngoisao.

Chè Thái Nguyên

Từ lâu, chè Thái Nguyên đã trở thành một thức quà đặc biệt của nhiều du khách khi ghé thăm xứ chè. Sau quy trình hái và chế biến nghiêm ngặt, chè có hương thơm dịu đặc trưng, màu nước xanh trong, vị chát dịu khi mới uống, sau đó là vị ngọt lắng sâu. Các loại chè đa dạng về hương vị, khối lượng để bạn lựa chọn mua làm quà.

Chả mực Hạ Long

Điều làm nên hương vị đặc trưng cho chả mực Hạ Long nằm ở kỹ thuật giã tay, thay vì xay máy như nhiều nơi khác. Sau khi được nêm nếm gia vị, những miếng chả tròn đầy được rán trên chảo dầu sôi sục cho chuyển sang màu vàng bắt mắt và tỏa hương thơm nức mũi. Nhờ vậy, chả mực Hạ Long có độ giòn và vị đậm đà rất tự nhiên, thích hợp để ăn kèm xôi trắng hoặc bánh ướt.

10-dac-san-nen-mua-lam-qua-khi-du-xuan-mien-bac-2

Chả mực Hạ Long được nhiều người ưa thích. Ảnh: Nguyên Chi.

Măng khô Hòa Bình

Măng khô được chế biến từ măng tươi bằng cách phơi kiệt và sấy khô hoàn toàn. Nếu gặp được nắng, măng có màu vàng ruộm tự nhiên. Nếu thời tiết không thuận lợi, những người làm măng sẽ treo măng lên gác bếp, khi măng khô sẽ chuyển sang màu vàng. Lúc này người ta mới xé măng ra thành từng miếng nhỏ hơn rồi phơi thêm lần nữa cho khô hẳn. Măng khô có thể kết hợp chế biến nhiều món như hầm xương, miến ngan… thích hợp làm quà tặng cho gia đình.

Bánh cóc mò Thái Nguyên

Bánh làm bằng gạo nếp, gói bằng lá chuối hoặc lá dong, không nhân. Gạo nếp phải được vo với nước lã nhiều lần cho đến khi nước vo gạo trong suốt. Tiếp tục ngâm nếp vài giờ cho nếp mềm. Lá chuối xé miếng vuông, cuộn lại thành hình chiếc phễu rồi đổ nếp vào bên trong, vỗ nhẹ bên ngoài cho nếp chặt lại, gấp mép lá và dùng lạt mềm buộc bánh. Bánh cóc mò được xâu thành từng cặp hoặc từng chùm nhỏ, cho vào nồi luộc khoảng 2 tiếng là chín, được bán thành chùm ở các chợ trên Thái Nguyên.

Lạp xưởng Điện Biên

Lạp xưởng thường làm trước dịp Tết vài ba tháng, để quanh năm không hỏng, ăn quanh năm lúc nào cũng thấy ngon. Lòng để làm lạp xưởng là lòng non. Nhân làm lạp xưởng là thịt thăn, nạc vai hoặc nạc mông, những phần ngon của thịt lợn. Lạp xưởng được nhồi căng, đem phơi dưới nắng khoảng 3 ngày rồi treo lên gác bếp, là món ăn trong nhiều dịp lễ Tết của người Điện Biên.

Xem thêm: Những món ăn nghe tên là thấy Tết

Má Lúm

10 đặc sản nên mua làm quà khi du xuân miền Bắc

Read More

Thứ hai, 1/2/2016 | 05:05 GMT+7

Con đường hoa anh đào dài 4 km, rừng cây ngũ sắc bạt ngàn và suối bao quanh đồi chè xanh rờn sẽ khiến du khách ấn tượng về Hadong, một thành phố nằm ở cực nam Hàn Quốc.

Hadong được mệnh danh là thành phố dưới chân "dãy Alps của xứ sở kim chi" bởi vẻ đẹp của nơi đây như bức tranh thủy mặc. Núi Jiri-san là ngọn núi nổi tiếng của thành phố được bao quanh bởi con sông Seomjing-gang thơ mộng.

Hadong còn nổi tiếng bởi con đường hoa anh đào dài 4 km đẹp nhất Hàn Quốc. Cách TP HCM khoảng 2 giờ bay, từ sân bay quốc tế Incheon sẽ mất khoảng hơn 4 giờ đi ôtô tới Hadong. Để du lịch toàn bộ thành phố, cần tối thiểu 3 ngày 2 đêm và theo những người có kinh nghiệm, du khách có thể kết hợp tham quan Hadong cùng một số địa danh nổi tiếng khác của Hàn Quốc.

Năm 2011, Hadong được tổ chức Môi trường của Liên hiệp quốc công nhận là một trong những thành phố đáng sống trên thế giới bởi sự trầm mặc yên ắng và vô số cảnh đẹp để con người có thể hòa mình.

Hadong còn được biết đến như một thủ phủ của cây chè. Tại đây, chè được trồng trên những ngọn đồi trập trùng trông như những cánh đồng ruộng bậc thang tại Việt Nam. Mỗi năm, Hadong tổ chức nhiều lễ hội liên quan đến chè cho khách du lịch tham quan và trực tiếp tham gia.

Một góc nhìn từ triền núi xuống dòng sông Seomjin-gang thơ mộng.

Hai cây thông "Phu - Thê" mọc hàng trăm năm giữa cánh đồng cũng là một điểm tham quan thu hút khách.

Vào mùa thu, hai cây thông đại diện cho hạnh phúc lứa đôi được bao quanh bởi những cánh đồng vàng ươm.

Con sông Seomjin-gang nổi tiếng với đặc sản sò mai - một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Hằng năm, người dân Hadong còn có một lễ hội thi bắt sò nổi tiếng khắp đất nước.

Ngôi chùa nghìn tuổi Ssanggye nằm giữa rừng cây ngũ sắc. Vào mùa thu, khung cảnh nơi đây đẹp như một bức tranh với nhiều gam màu rực rỡ.

Đền chùa cổ là một trong những nét đẹp văn hóa nổi bật thu hút nhiều du khách khi đến tham quan thành phố này.

Theo Ngoisao



Vẻ đẹp rực rỡ của 'dãy Alps' ở xứ sở kim chi

Read More

Terroni đem đến một không gian nhẹ nhàng và khác biệt. Đến đây, thực khách có thể tận hưởng bầu không khí thoải mái, dịch vụ chu đáo và những món ăn Italy hảo hạng. Nằm trên một con phố nhỏ, Terroni gần như tách biệt với thế giới bên ngoài, chỉ còn lại sự yên tĩnh và cảm giác thư thái sau những ngày xô bồ mệt mỏi. Ảnh: Heather Greenwood Davis. 

Nhà hàng cho đêm lãng mạn ở Toronto

Read More

Chủ nhật, 31/1/2016 | 19:00 GMT+7

Patagonia được mệnh danh là “vùng đất tận cùng của trái đất”. Khu vực này được bao quanh bởi những huyền thoại, sự cô đơn, bình yên và cả sự bí ẩn.

Cả thế giới vẫn luôn phải sững sờ trước vẻ đẹp cuốn hút khó lòng lý giải được của miền đất Panagonia. Đây cũng chính là lý do khiến Andy Lee - một nhiếp ảnh gia người Anh đã không ngại nhọc nhằn tìm đến miền đất khắc nghiệt nhất của Chile để tác nghiệp. Lee đã bắt được những hình ảnh chân thực nhất bằng kỹ thuật chụp ảnh hồng ngoại điêu luyện.
Là nơi sinh sống từ năm 10.500 trước Công nguyên với sự tồn tại của nhiều nền văn hóa khác nhau và những dòng người di cư liên tiếp, nhưng miền đất cổ Patagonia chỉ được thế giới biết đến từ thế kỷ 16 trong chuyến đi của nhà thám hiểm người Bồ Đào Nha, Magellan. 

Patagonia là một khu vực địa lý bao gồm phần cực nam của Nam Mỹ. Khu vực này nằm ở Argentina và Chile, bao gồm phần phía nam của dãy núi Andes chạy dọc phía tây nam tới Thái Bình Dương và chạy dọc phía đông nam qua sông Corolado tới Carmen de Patagones ra Đại Tây Dương. Về phía tây, nó bao gồm lãnh thổ Valdivia thông qua quần đảo Tierra del Fuego.

Patagonia được xem là nơi tận cùng thế giới bởi miền đất này chỉ nằm cách Nam cực hơn 1000 km.

Nhìn chung khí hậu Patagonia mát mẻ và khô. Bờ biển phía đông ấm hơn phía tây, đặc biệt trong mùa hè bờ biển phía tây có nhiệt độ rất thấp. Tuy nhiên, mùa đông lạnh hơn ở phía đông cao nguyên của các sườn núi và nhiệt độ tiếp tục giảm dần tại khu vực bờ biển nằm ở phía đông nam của vùng Patagonia.

Khu vực này lần đầu tiên được ghi chép đầy đủ trong chuyến thám hiểm của Ferdiand Magellan. 

Tên Patagonia bắt nguồn từ tên patagón - được Magellan mô tả về những người bản xứ mà đoàn viễn chinh của ông tưởng nhầm là những người khổng lồ.

Tuy nhiên, những bộ tộc đã gần như biến mất sau khi người châu Âu bắt đầu khám phá miền đất này.

Nơi đây còn giữ được nguyên bản vẻ hoang sơ, tinh khiết. Patagonia hứa hẹn sẽ trở thành một thiên đường du lịch với những khu rừng, hang động, sông băng, suối nước nóng… tuyệt đẹp say đắm lòng người.

Phạm Huyền



Vẻ đẹp ma mị của nơi nằm tận cùng thế giới

Read More

Sài Gòn có muôn vàn những món ăn ngon, lạ, đặc biệt là các món ăn vặt liên tục được thay đổi. Dưới đây là gợi ý một số món bạn có thể nghĩ đến nếu chiều nay muốn ra ngoài ăn uống. 

Bánh đa trộn

Có thể nói bánh tráng trộn sau thời gian dài "làm mưa làm gió" trong lòng giới trẻ, thì nay xuất hiện một món ăn mới là bánh đa trộn. Với giá 17.000 đồng một phần, bạn sẽ được cầm trên tay một hộp bánh đa đậm vị mực rim me, bên trong là vài con tép, vị chua của xoài và giòn giòn của bánh đa. Người bán còn cho vào hộp bánh đa rau răm, trứng và chả. Đặc biệt, món này phải ăn ngay khi vừa mở ra, vì nếu bạn chậm tay thì bánh sẽ mất đi vị giòn, mềm không ngon. 

cac-mon-vat-la-doi-vi-o-sai-gon

Bánh đa trộn ăn giòn giòn với nước sốt me lạ miệng. Ảnh: diadiemanuong

Bạn có thể ăn món này trên chiếc xe bán vỉa hè trên đường Phan Xích Long, quận Phú Nhuận. 

Bánh bạch tuộc (takoyaki)

Những viên bánh bạch tuộc nóng hổi, được rưới nước sốt ngọt ngọt mặn mặn phía trên nên khá vừa miệng. Để thưởng thức món này, bạn sẽ phải chờ khoảng 10-15 phút. Bột bánh mềm, hơi dai một chút, khi cắn vào thì có thể đụng phải nhân xúc xích, nhân bạch tuộc, mực nướng hoặc thanh cua... 

cac-mon-vat-la-doi-vi-o-sai-gon-1

Bánh bạch tuộc xuất hiện từ lâu nhưng đến nay vẫn được nhiều người yêu thích. Ảnh: Maidcafe

Bạn có thể ăn món này ở một số quán như Sakura No Takoyaki ở Lê Thánh Tôn, quận 1; Bánh bạch tuộc trên Ngô Tất Tố, Bình Thạnh; Haru Haru đường Nguyễn Chí Thanh, quận 11. Giá một phần bánh bạch tuộc khoảng 30.000 đến 50.000 đồng. 

Cơm thố Nhật Bản

Không hẳn là một món ăn nhẹ cho buổi chiều tối, nhưng cơm thố Nhật Bản có thể mang đến cho bạn một bữa ăn ngon miệng nếu bất chợt thấy đói. Món này ở Nhật Bản có tên gọi là Donburi. Phần cơm dẻo nóng sẽ được ăn cùng với cá, thịt gà hoặc rau ở bên trên. Bạn có thể thử cơm thố gà nướng tiêu, cơm tôm ran hoặc cơm bò xào... Tất cả đều được đặt trong một cái thố đen để giữ nóng và khi ăn khá ngon miệng. 

cac-mon-vat-la-doi-vi-o-sai-gon-2

Cơm thố Nhật Bản có nhiều sự lựa chọn cho bạn, như cơm thố tôm, gà, bò... Ảnh: duhoc.viet-sse

Bạn có thể thử món cơm thố Nhật Bản này tại quán Osaka, Nguyễn Thời Trung, quận 5. Giá một phần cơm thố là 40.000 đồng. 

Trà sữa tháp

Chỉ vừa mới xuất hiện nhưng đã khiến nhiều nhóm bạn yêu thích vì độ mới lạ, trà sữa tháp thường có ba loại gồm trà sữa truyền thống, trà sữa Thái xanh, trà sữa Thái đỏ. Khi gọi một tháp trà sữa, người bán sẽ mang ra kèm với một mâm các ly chứa thạch, trân châu, hạt thủy tinh... Bạn sẽ lựa chọn khoảng 10 ly nên đi cùng với nhóm bạn 3-4 người sẽ hợp lý hơn. 

Giá một tháp trà sữa khoảng 80.000 đồng, có thể thưởng thức ở quán Bếp của Bâu trên đường Vĩnh Viễn, quận 10 từ 16h-22h. 

Xem thêm: Gợi ý những món ăn vặt cho ngày Tết

Tường Ý

Bánh đa trộn và trà sữa tháp đổi vị cho chiều Sài Gòn

Read More

Sinh năm 1990, Lê Ngọc Thanh được biết đến khi đăng quang Á khôi cuộc thi Hoa khôi doanh nhân năm 2014. Đó là một cô gái trẻ, năng động và đặc biệt có mong muốn mang tà áo dài Việt lại gần hơn với thế giới. Mỗi khi phải đi công tác hoặc du lịch, bộ trang phục không thể thiếu trong hành lý của cô chính là tà áo dài.

Những chiếc áo dài Thanh mặc trên người đều do chính bàn tay của mẹ cô lựa vải và cắt may. Số áo dài cô sở hữu hiện nay đã lên tới hàng trăm chiếc với đủ màu sắc và họa tiết. Điều đáng nói là cô dường như chẳng rời được bộ áo dài, mà mang theo bên mình khoảng 30 bộ trong mỗi chuyến đi. Rồi khi đến một đất nước nào đó, cô gái này lại mặc luân phiên thay đổi màu sắc, sao cho phù hợp với thời tiết, khí hậu cũng như văn hóa của thành phố nơi cô đặt chân tới. 

co-gai-viet-mang-ta-ao-dai-phap-phoi-giua-troi-au

Ngọc Thanh mặc tà áo dài trắng, cầm cành mai ở cầu Lucerne, Thụy Sĩ. Ảnh: Bảo Lê

Lý giải về việc thích mặc áo dài mỗi khi xuất hiện ở trời Tây, Ngọc Thanh cho biết thói quen này của cô xuất phát từ câu chuyện liên quan đến quá khứ của gia đình. Nhà của Thanh vốn có truyền thống may áo dài, là loại áo nhiều thập kỷ trước phụ nữ miền Nam hay mặc đi chơi hoặc vào những dịp trọng đại. Thanh lớn lên giữa mùi vải và tiếng lách cách của chiếc máy khâu. 

Trong giấc ngủ của cô cũng chập chờn hình ảnh mẹ cặm cụi chong đèn, đo vải và may áo để kịp giao cho khách. Mỗi khi Tết đến, chị em Thanh háo hức chờ được mẹ may cho chiếc áo dài từ chỗ vải thừa mẹ tận dụng được. Nhưng rồi, một biến cố lớn xảy ra khi cha cô bị bệnh, mẹ phải dồn tiền chạy chữa đến nỗi bán hết tài sản trong nhà. Cha Thanh không qua khỏi, ba mẹ con cô phải gá tạm cái chòi bên gốc cây lớn làm chỗ ăn ở. 

Một mình nuôi ba người con ăn học, người mẹ chạy đôn chạy đáo làm nghề bỏ mối sỉ quần áo. Dần dần có chút vốn, bà tiếp tục nhận may gia công đồng phục cho cơ quan, đoàn thể. Qua nhiều năm thì nhà gây dựng được xưởng may nhỏ, xong đến một xưởng may lớn hơn. Tuy nhiên, những sản phẩm này chủ yếu là áo phông, áo sơ mi, còn nghề may áo dài đã thất truyền nhiều năm. Chính vì thế, việc mặc áo dài chính là cách Thanh nhớ về truyền thống gia đình, trân trọng quá khứ êm đềm, hạnh phúc khi cha cô còn sống.

co-gai-viet-mang-ta-ao-dai-phap-phoi-giua-troi-au-1

Tà áo dài phấp phới tại Quảng trường Bỉ. Ảnh: Bảo Lê

“Ngoài câu chuyện liên quan đến gia đình. Áo dài cũng là trang phục truyền thống tiêu biểu của người Việt Nam. Tôi làm trong ngành may mặc nên việc quảng bá ngành dệt may trong nước với bạn bè quốc tế không gì hơn là qua tà áo dài”, Ngọc Thanh tâm sự.

Mặc áo dài trên đường phố Tây, được nhiều ánh mắt trầm trồ, ngưỡng mộ nhưng Thanh cũng gặp không ít khó khăn, bất tiện. Vào mùa lạnh, Thanh không thể choàng áo khoác ngoài vì theo cô như vậy sẽ che mất hoa văn và phần thân trên của áo. Những chiếc áo Thanh mang theo khi ra nước ngoài thường là áo dài trơn hoặc họa tiết thổ cẩm, in hình những danh lam thắng cảnh của Việt Nam. Chịu lạnh lâu cũng quen, Thanh thấy vui và hạnh phúc khi nhiều người nước ngoài tiến đến làm quen và hỏi cô về những họa tiết hay những hình ảnh Việt Nam được in trên áo.

(Ảnh tà áo dài Việt ở trời Âu)

“Trong những chuyến công tác, tôi thường tranh thủ thời gian mặc áo dài đi dạo ở những quảng trường lớn, nơi tập trung đông dân cư, nhằm thu hút sự chú ý của mọi người vào chiếc áo dài mình đang mặc. Nhiều người xin số điện thoại sau đó một thời gian họ gọi cho tôi thông báo mình đang ở Việt Nam. Tôi rất vui vì số người đó ngày càng tăng lên, họ còn giới thiệu cho nhiều người khác sang du lịch Việt Nam”, cô gái sinh năm 1990 hào hứng chia sẻ.

Hiện tại vừa phát triển việc kinh doanh, Thanh vừa ấp ủ dự định triển lãm áo dài và các trang phục dân tộc Việt Nam. Cô hy vọng sau triển lãm trong nước vào tháng 3 tới, áo dài Việt Nam sẽ được tiếp cận du khách quốc tế bằng một triển lãm tại nước ngoài.

Xem thêm: Tà áo dài Việt và lời cầu hôn trong hang Sơn Đoòng

Minh Vũ

Cô gái Việt mang tà áo dài phấp phới giữa trời Âu

Read More

Thứ Bảy, 30 tháng 1, 2016

Cách TP HCM gần 500 km, Điệp Sơn đảo nằm trong vùng biển thuộc vịnh Vân Phong, tỉnh Khánh Hòa đang trở thành điểm đến đầy hấp dẫn, lôi kéo nhiều du khách. Nơi đây cuốn hút bởi vẻ đẹp hoang sơ và đặc biệt là con đường nổi lênh đênh giữa đại dương độc đáo nhất Việt Nam.

mot-ngay-kham-pha-quan-dao-diep-son

Con đường nằm dưới mực nước biển độc đáo, du khách có thể đi lại từ đảo này sang đảo khác ở Điệp Sơn. 

Cách di chuyển

Để đến Điệp Sơn, bạn phải tới thị trấn Vạn Giã, Khánh Hòa để bắt tàu ra đảo. Từ TP HCM bạn có thể bắt xe khách đến Nha Trang, thuê xe máy chạy theo hướng bắc khoảng 60 km là tới nơi.

Ngoài ra, bạn có thể lên xe khách ra Phú Yên, rồi thuê xe máy tại thành phố Tuy Hòa chạy theo hướng nam khoảng 60 km để đến Vạn Giã. Nếu đi từ Tuy Hòa, bạn nên chạy men theo con đường ven biển, đi qua những điểm du lịch rất đẹp của Phú Yên như Mũi Điện, vịnh Vũng Rô. Cảm giác vi vu xe máy qua những con đường đèo ven biển ít người cho bạn cảm phiêu du, tự do.

Từ thị trấn Vạn Giã, đi theo đường Trần Hưng Đạo để đến bến tàu. Thường tàu chạy vào sáng sớm, chuyến cuối lúc 15h. Nếu đi tàu từ bến đò ra Điệp Sơn, bạn phải phụ thuộc vào những hành khách địa phương khác.

Nếu thuê nguyên một con tàu của dân chài để đi ra đảo, bạn hãy đi theo đường Trần Hưng Đạo, đến tìm nhà chú Hai lái đò, cách bến đò khoảng 300 m. Chi phí tham quan và khám phá toàn bộ quần đảo là 500.000 đồng, tàu có thể chở 7 - 8 người. Vì vịnh Vân Phong sóng khá mạnh, ra đảo cũng khá xa (mất khoảng 1h để đến nơi) nên tàu bè thường ra đảo vào buổi sáng để chiều về bến.

mot-ngay-kham-pha-quan-dao-diep-son-1

Ở Điệp Sơn chưa có những nơi xử lý rác, du khách tới đây nên chú ý giữ gìn vệ sinh môi trường. 

Các điểm tham quan, trải nghiệm

Điểm trải nghiệm đầu tiên sẽ là con đường trên biển độc đáo. Từ Vạn Giã, sau khoảng 1h lênh đênh trên biển, quần đảo Điệp Sơn với 3 hòn đảo nhỏ sẽ hiện ra rõ nét trên đường chân trời. Các bạn đừng cho tàu chạy thẳng tới Điệp Sơn, hãy dừng lại tại hòn đảo giữa, từ đây có thể nhìn thấy con đường trên biển nằm bên dưới mặt nước, kéo dài khoảng 800 m, nối liền với đảo Điệp Sơn lớn.

Sau khi trải nghiệm con đường này, bạn ghé thăm Điệp Sơn đảo gồm khoảng 80 hộ dân, chủ yếu sống bằng nghề chài lưới. Việc sinh hoạt của người dân trên đảo buổi tối trông chờ vào máy phát điện, mỗi gia đình chỉ có 3 tiếng đồng hồ sử dụng điện hàng ngày. Đời sống của người dân còn nhiều khó khăn, du khách có thể kết hợp du lịch và từ thiện.

Thăm thú Điệp Sơn đảo xong, hãy khám phá các hòn đảo nhỏ xung quanh, nổi bật nhất là hòn Một, cách đó khoảng 15 phút đi tàu. Tại đây, điểm thú vị nhất chính là sự hoang sơ, vắng vẻ, bãi biển xanh biếc và một cánh đồng cỏ lau ngút ngàn. Đây sẽ nơi lý tưởng để các bạn chụp ảnh, ghi lại những bức hình kỷ niệm lung linh về vịnh Vân Phong.

Ăn uống

mot-ngay-kham-pha-quan-dao-diep-son-2

Hàng nước giải khát ở Điệp Sơn.

Trên Điệp Sơn đảo rất ít hàng quán ăn, chỉ có một hàng nước ngọt ở đầu làng. Các đảo xung quanh là đảo hoang, vì vậy nếu muốn cắm trại bạn nên chuẩn bị đồ ăn, nước uống trước.

Ngoài ra, các bạn nên dành một buổi tối trải nghiệm thị trấn Vạn Giã. Tại đây, bạn tha hồ thưởng thức hải sản tươi ngon với giá rẻ. Đi dọc con đường Trần Hưng Đạo, men theo bờ vịnh sẽ thấy có những quán hải sản. Một đĩa hàu tươi ngon đầy ắp hay ốc đập có giá 50.000 đồng...

Lịch trình gợi ý

Thông thường, các bạn có thể khám phá Điệp Sơn trong vòng 2 ngày một đêm. Có hai phương án thích hợp sau:

Sau khi đến Nha Trang hoặc Tuy Hòa vào sáng sớm, các bạn thuê xe máy và chạy ngay đến Vạn Giã rồi lên tàu ra đảo, có thể đem theo lều ngủ trên đảo hay trở về thị trấn Vạn Giã chơi một đêm.

Sau khi đến Nha Trang hoặc Tuy Hòa vào sáng sớm, các bạn thoải mái vui chơi khám phá Nha Trang, hay Tuy Hòa rồi trưa khoảng 14h tới thị trấn Vạn Giã, nghỉ lại một đêm khám phá thị trấn nhỏ này, rồi sáng mai sẽ khởi hành ra đảo sớm.

Lưu ý

Trên đảo rất hoang sơ, và không có dịch vụ nhiều nên các bạn muốn ở lại nên chuẩn bị đầy đủ hành trang, đồ ăn, nước uống…

Ngoài ra, trên đảo hay trên con đường nổi trên biển không có những nơi xử lý rác, các bạn hãy ý thức giữ gìn môi trường và cảnh quan nơi đây sạch đẹp.

Xem thêm: Con đường nằm dưới mực nước biển ở Khánh Hòa

Phan Lộc

Một ngày khám phá quần đảo Điệp Sơn

Read More

Lấy cảm hứng từ ngọn hải đăng Alexandria, tháp Hercules tọa lạc ngay cảng La Coruna, Galicia, đông bắc Tây Ban Nha, là ngọn hải đăng cổ xưa và nổi tiếng bậc nhất thế giới.

lich-su-thang-tram-cua-ngon-hai-dang-lau-doi-nhat-the-gioi

Tháp Hercules vẫn sừng sững trước biến động lịch sử. Ảnh: Ancient Origins.

Khi Julius Caesar đến Galicia, Tây Ban Nha vào năm 61 trước Công Nguyên, ông đã hiểu được tầm quan trọng của vị trí này. Sau đó, ngọn hải đăng được xây dựng để trở thành tín hiệu hàng hải, báo cho tàu thuyền khác tránh đá ngầm hay các vách đá gần bờ biển, đồng thời chỉ hướng cho các con tàu đi qua hành lang Đại Tây Dương.

Tháp Hercules nằm trên ngọn đồi đá Punta Euras, gồm 7 tầng, cao 57 m do người La Mã dựng nên từ thế kỷ thứ 2. Nơi đây đã từng là chỗ linh thiêng của các bộ lạc thời kỳ tiền La Mã.

Các tài liệu cổ xưa chỉ ra rằng tháp Hercules được xây dựng từ cuối thế kỷ 1 trước Công Nguyên đến đầu thế kỷ thứ 2 sau Công Nguyên và hoàn thành dưới triều đại vua Trajan. Các nhà khảo cổ đã phát hiện ra dòng chữ vàng ca ngợi Thần Chiến tranh dưới chân ngọn hải đăng. Vì thế, nhiều người dự đoán ngọn hải đăng còn đảm nhiệm vai trò của một pháo đài phòng thủ trong thời chiến, bảo vệ quân đội La Mã trước kẻ xâm lược.

lich-su-thang-tram-cua-ngon-hai-dang-lau-doi-nhat-the-gioi-1

Tháp Hercules 7 tầng trong ánh bình minh. Ảnh: Ancient Origins.

Có rất nhiều thần thoại và truyền thuyết xoay quanh tháp Hercules. Người anh hùng Hercules sau ba ngày ba đêm liên tục chiến đấu với người khổng lồ Geryon đã chôn đầu kẻ thù cùng vũ khí xuống đất, sau đó ra lệnh xây dựng một thành phố phía trên, chính là La Coruna bây giờ. Truyền thuyết thứ hai ra đời vào khoảng thế kỷ 11. Câu chuyện nói về vua Breogán, người sáng lập của dân tộc Galician Celtic và cũng chính là người dựng nên ngọn tháp cao nhất ở Galicia. Sau một thời gian sinh sống, ông chuyển tới Ireland định cư và trở thành tổ tiên người Celtic tại đây.

Tuy nhiên, tháp Hercules cũng gặp nhiều thăng trầm lịch sử, khi Galicia đứng trước cuộc xâm lăng của người Norman. Dưới sự sụp đổ của đế chế La Mã, các ngọn hải đăng quanh bán đảo lâm vào cảnh cướp bóc, bị bỏ hoang và dần trở nên đổ nát. Duy chỉ còn tháp Hercules vẫn đứng vững sau các cuộc chiến và trở thành phần quan trọng nhất khu vực. Trong suốt hơn 2.000 năm, tháp Hercules vẫn không ngừng thắp sáng soi đường cho thủy thủ đi qua. Sau này, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, kỹ thuật xây dựng tuyệt vời của người La Mã cổ đại mới là lý do chính khiến ngọn hải đăng không bị hư hại trước môi trường khắc nghiệt của đại dương và sự tàn phá của thời gian.

lich-su-thang-tram-cua-ngon-hai-dang-lau-doi-nhat-the-gioi-2

Tháp Hercules và tượng vua Breogán. Ảnh: Ancient Origins.

Tuy vậy, trong thế kỷ 16, người ta coi tháp Hercules như mỏ đá để xây dựng các tòa nhà mới trong thành phố. Hội đồng thành phố mặc dù cố hết sức để bảo vệ tháp nhưng nhiều phần tòa tháp vẫn biến mất trong thời kỳ này. Cho đến thế kỷ 17, thành phố bắt đầu tiến hành cải tạo lại tháp biến nó trở thành một pháo đài kiên cố. Cuối thế kỷ 18, La Coruña trở thành một trong những cảng quan trọng nhất ở miền bắc Tây Ban Nha.

Năm 2009, tháp Hercules được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa thế giới. Trong suốt thế kỷ 20, nơi đây trở thành biểu tượng của người di cư tới Mỹ Latin. Hàng trăm người Galicia nhờ có ngọn hải đăng mà bình yên băng qua Đại Tây Dương tới một lục địa mới. Hàng năm, Galicia thu hút hàng chục ngàn lượt du khách tới chiêm ngưỡng ngọn hải đăng lâu đời nhất thế giới này.

Xem thêm: 10 điều chưa biết về những ngọn hải đăng

Hải Thu

Lịch sử thăng trầm của ngọn hải đăng lâu đời nhất thế giới

Read More

Với giá từ 30.000 - 120.000 đồng, bạn có thể thưởng thức những món ăn đậm chất miền Trung ở Sài Gòn.

Quán bánh xèo, bò lá lốt

Cứ khoảng 17h, quán bánh xèo, bò lá lốt không có tên gọi cụ thể ngay trên đường Cách Mạng Tháng 8 luôn đông đúc. Đây là quán ăn bình dân nên không gian đơn giản với những chiếc bàn ghế nhựa trong căn nhà cũ kĩ. Tuy nhiên, điểm thu hút thực khách ở chỗ đồ ăn đúng chất miền Trung và giá cả phải chăng, phù hợp với sinh viên.

Hai món chủ đạo của quán là bánh xèo và bò lá lốt mỡ chài. Bánh xèo đúc theo kiểu miền Trung, cỡ nhỏ, được làm từ bột gạo và cho một ít bột nghệ để tạo nên màu vàng của bánh. Nhân bánh gồm có tôm, thịt heo và giá đỗ. Không có lớp vỏ mỏng viền quanh như bánh xèo miền Tây nhưng nhờ cách canh lửa thích hợp mà bánh xèo ở đây vẫn giữ được độ giòn.

Món bò được cuốn trong lá lốt, mỡ chài rồi nướng, sau đó rắc đậu phộng lên trên nên rất thơm và hấp dẫn. Các món ở đây ăn kèm với rau xà lách, rau thơm và cuốn bánh tráng mỏng. Bánh xèo được chấm với nước mắm chua ngọt còn bò thì dùng chung với mắm nêm.

quan-an-mien-trung-o-sai-gon-cho-dip-cuoi-tuan

Giá cả các món từ 22.000 đến 55.000 đồng. Vì là món chiên nên hơi nhiều dầu mỡ, ăn dễ ngán. Bạn chỉ nên gọi vừa đủ để không bỏ phí. 

Vì quán nằm ngay mặt tiền của đường Cách Mạng Tháng 8, thường xuyên kẹt xe nên khá ồn ào và hơi nóng. Không gian chật hẹp và đôi lúc phục vụ không được nhiệt tình lắm vì quán luôn trong trạng thái đông đúc. Nếu tránh giờ kẹt xe sẽ thấy thoải mái hơn.

Địa chỉ: Ngã tư giao giữa đường Cách Mạng Tháng 8 và đường Bắc Hải, quận 10.
Quán mở cửa từ 16h đến 23h.

Nem nướng cô Điệp

Được đánh giá là một trong những quán nem nướng có hương vị giống với nem nướng Nha Trang nhất Sài Gòn, quán nem nướng nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Lê Văn Sỹ luôn thu hút khách dù địa chỉ hơi khó tìm. 

quan-an-mien-trung-o-sai-gon-cho-dip-cuoi-tuan-1

Nem nướng có giá 40.000 đồng/suất.

Như nhiều quán nem nướng khác, thịt heo được ướp gia vị và nướng rất thơm. Tuy nhiên điểm mấu chốt tạo điểm nhấn cho món chính là nước chấm. Nước chấm ở đây được làm từ bột, tương đậu và thịt heo, có vị béo và thơm mùi đậu. Nem ăn kèm với bánh tráng cuốn chiên giòn và nhiều loại rau sống như xà lách, rau thơm, chuối chát, dưa leo... nên không hề ngán. Tuy nhiên một phần ăn ở đây hơi ít, một người ăn khỏe có thể phải gọi đến hai phần mới no nê.

Địa chỉ: 337/10 Lê Văn Sỹ, Tân Bình.
Quán mở cửa từ 11h đến 21h30.

Gánh

Gánh là một quán ăn có tiếng với người Sài Gòn, chuyên phục vụ các món đặc sản Nha Trang như bún sứa, bún chả cá, nem nướng... Quán ghi điểm với thực khách bởi không gian yên tĩnh, thoải mái cùng thiết kế kết hợp giữa hiện đại và cổ điển. 

Thực đơn ở đây phong phú với các món ăn dân dã đặc trưng chất Nha Trang. Những món ăn làm từ sứa khá nổi bật ở Gánh. Gỏi sứa giòn tan, hơi chua chua ngọt ngọt xúc với bánh tráng hay tô bún sứa hấp dẫn chính là món chủ đạo ở quán. Nem nướng tuy không đặc sắc như những quán chuyên về nem nhưng cũng được đánh giá tốt với nước chấm đơn giản được làm từ đậu vừa miệng. Đặc biệt món hàu sữa chiên trứng béo béo nhiều chất dinh dưỡng hay tôm cuốn diếp cay cay mùi cải luôn được lòng thực khách.

quan-an-mien-trung-o-sai-gon-cho-dip-cuoi-tuan-2

Một phần ăn ở Gánh không nhiều, giá cả dao động từ 60.000 đến 132.000 đồng/món.

Điểm cộng ở quán là cung cách phục vụ khá chuyên nghiệp, sạch sẽ, rất thích hợp để họp mặt gia đình vào cuối tuần.

Địa chỉ: 58/4 Phạm Ngọc Thạch, quận 3.
Quán mở cửa từ 9h đến 22h.

Bún chả cá Lệ

Không gian rộng rãi, thoáng mát và dễ tìm, bún chả cá Lệ từ lâu đã là địa chỉ quen thuộc của người Sài Gòn nếu muốn thưởng thức các món bún cá miền Trung.

Chả cá thơm ngon cùng nước lèo đậm đà được nấu đúng theo hương vị của Quy Nhơn. Hành tím chua ngọt là món ăn kèm không thể thiếu. Vị chua chua, ngọt ngọt và hơi hăng của hành sẽ làm bớt đi mùi tanh của cá. Rau sống ăn kèm là các loại rau của miền Trung, cọng giá phải mỏng dài và xà lách lá nhỏ thì ăn mới đúng vị. 

quan-an-mien-trung-o-sai-gon-cho-dip-cuoi-tuan-3

Các món ăn ở đây có giá từ 25.000 đến 77.000 đồng.

Ngoài bún chả cá, quán còn phục vụ các món bún cá khác như bún cá ngừ, bún cá thu, bún cá dằm, phở, miến chả cá... và các loại nem chua, tré Quy Nhơn. Cuối tuần, bạn có thể giúp cả nhà thay đổi khẩu vị bằng món bún đậm chất miền Trung này.

Địa chỉ: 2,4,8 Đồng Nai, quận 10.
Quán mở cửa từ 6h đến 21h.

Theo Ngoisao

Quán ăn miền Trung ở Sài Gòn cho dịp cuối tuần

Read More

Chủ nhật, 31/1/2016 | 09:00 GMT+7

Trang Business Insider lựa chọn chả cá là món ăn hấp dẫn nhất của Việt Nam, thích hợp ăn vào mùa đông lạnh giá ở miền Bắc.

Việt Nam

Việt Nam là điểm đến lý tưởng dành cho những du khách yêu thích ẩm thực đường phố. Vào mùa đông món ăn ngon nhất bạn nên thử là chả cá làm từ cá, nghệ, thì là, mùi và nhiều loại rau xanh khác, ăn kèm bún, lạc rang, giấm và ớt.

Trung Quốc

Để chọn ra một món ăn hấp dẫn nhất ở Trung Quốc không phải điều dễ dàng, tuy nhiên những chiếc bánh bao luôn làm du khách khắp nơi mê mẩn. Trong từng cái bánh bao là nhân thịt, tôm..., bánh được hấp trong nồi hơi và thưởng thức khi còn nóng hổi và hấp dẫn.

Nhật Bản

Những viên bạch tuộc takoyaki tròn và phủ thêm sốt rất hấp dẫn. Takoyaki cũng là món ăn nóng hổi, bên trên các viên tròn là sốt ngọt, aonori (bột rong biển), hanakatsuo (cá ngừ khô).

Indonesia

Nasi campur là một món trộn ăn với cơm nổi tiếng của người dân Bali. Các nhà hàng ở Indonesia có những biến tấu phong phú cho món ăn này, đáp ứng khẩu vị từng du khách như thịt viên nướng, rau xắt nhỏ xào, thịt ướp cay thái lát và cả đậu hũ. 

Campuchia

Trên những chiếc xe tuk tuk ở Campuchia, du khách có thể tìm thấy rất nhiều món ăn sáng, và đặc biệt là tại các ngôi đền ở khu Banteay Srei. Du khách nên thưởng thức cà ri cá ăn cùng bún, hoa chuối xắt nhỏ, dưa chuột, cải bắp và sốt ngọt. Một tô như vậy ăn kèm rau thơm sẽ là bữa sáng đáng nhớ của bạn. 

Chile

Khi tới Chile, du khách không thể bỏ qua món xúc xích completo. Món ăn này đặc biệt hấp dẫn vì kết hợp các thành phần như bơ, cà chua, mayonnaise.

Ai Cập

Món đồ uống hoa quả với đường mía ở Cairo tuy đơn giản nhưng để lại ấn tượng về hương vị cho du khách khắp nơi.

Argentina

Mặc dù du khách có thể tìm bánh empanadas (một loại bánh pastry nhồi nhân) ở bất cứ đâu tại Argentina, nơi thưởng thức ngon nhất vẫn là vùng Salta, phía tây bắc nước này. Một điểm đặc biệt là empanadas dùng sốt cay rất phổ biến. 

Hương Chi



Chả cá - món ăn Việt được nhiều du khách ưa thích

Read More

Chủ nhật, 31/1/2016 | 07:37 GMT+7

Ngoài những địa danh quen thuộc ở Đài Bắc, du khách có thể ghé Đài Trung, Đài Nam, Đài Đông hay Cao Hùng để thưởng trọn vị cuộc sống ở Đài Loan.

Đài Bắc

Đài Bắc là thủ phủ của Đài Loan, cũng là trung tâm hành chính lớn thứ 4 Đài Loan với 12 quận huyện cùng vô số điểm du lịch. Các món ăn, đồ uống, công trình kiến trúc lịch sử, bảo tàng, trung tâm mua sắm và giải trí, các địa điểm tâm linh ở đây rất phong phú. Trong đó, nổi bật có tháp Taipei 101, chợ đêm Shilin, quận thương mại Ximending, Nhà tưởng niệm quốc gia Chiang Kai-shek, Cố Cung, chợ đêm Raohe…

Tân Đài Bắc

Tân Đài Bắc là khu vực bên ngoài và bao quanh thành phố Đài Bắc. Đây là vùng ngoại ô đông dân cư nhất thế giới, do vậy có không ít điểm du lịch thú vị. Một số cái tên tiêu biểu gồm có làng Cửu Phần nổi tiếng với món mì thịt bò, cơm xốt thịt, món tráng miệng khoai lang và đậu phụ cùng với trà gừng; công viên địa chất Dã Liễu; cảng Ngư dân Đạm Thủy. Khuôn viên sân vườn, nhà ở Lâm Bản Nguyên ở quận Banqiao là minh chứng sống động nhất cho kiến trúc sân vườn Trung Hoa cổ.

Nông trường thư giãn Yi Lan

Nông trường thư giãn ưu tiên phát triển nhà vườn cho các hoạt động giải trí. Những vật dụng cần thiết phải có trong nông trường lúc này sẽ phục vụ cho du lịch, thể thao, giáo dục, nghỉ dưỡng, cung cấp thực phẩm, nước uống và nơi nghỉ ngơi. Có hàng nghìn nông trại thư giãn trên đất Đài Loan, và YiLan sở hữu nhiều nông trại hơn bất kì nơi nào khác. Các nông trường Shangri-La, Bei Guan, Dian Song Pi và Yulan ở đây đều khá nổi tiếng và mỗi nơi lại được trang hoàng theo một chủ đề riêng.

Công viên quốc gia Taroko, Hualien

Với những người yêu thích nhiếp ảnh, Hualien là điểm đến lý tưởng ở bờ Đông Đài Loan. Khung cảnh núi non hùng vĩ và đại dương xanh bao la là điểm độc đáo mà bạn khó lòng tìm thấy ở nơi nào khác. Tại Hualien, điểm thu hút du khách nhất là Hẻm núi Taroko, dài 19 km, nằm gần bờ biển.

Khu vực hẻm núi này cũng chính là công viên quốc gia hẻm núi Taroko. Đi dọc theo đường biển từ Yilan, theo đường cao tốc Su Hua nối liền Yilan và Hualien, bạn sẽ được nhìn thấy mỏm đá ven biển Qingshui. Mỏm đá này kéo dài trên 21 km, dựng đứng lên giữa Đại Tây Dương ở độ cao trung bình 800 m. Một bên của mỏm đá Qingshui được mệnh danh là một trong “8 kỳ quan” của Đài Loan.

Suối nước nóng Tri Bản, Đài Đông

Suối nước nóng Tri Bản nằm ở Bainan, Đài Đông. Đây là một trong những suối nước nóng nổi tiếng nhất Đài Loan. Nguồn nước ở đây đến từ một suối nước ngầm đã có từ vài thế kỷ trước, có chứa sodium bicarbonate, nước trong và không có mùi. Độ nóng cao nhất của suối có thể lên tới trên 100 độ C, có thể uống và tắm rất tốt. Khách sạn Luminous ở Luye, một thị trấn không xa Tri Bản cung cấp các phòng tắm cá nhân riêng trong từng phòng, cực tiện lợi cho những ai có nhu cầu thư giãn, nghỉ ngơi.

Nông trường Cingjing, hồ Nhật Nguyệt ở Nantou

Nantou nằm ở trung tâm đảo Đài Loan. Khung cảnh tự nhiên cách biệt bởi núi non trùng điệp, Nantou sẽ mang đến những trải nghiệm du lịch tuyệt nhất cho du khách khi đặt chân tới Đài Loan. Tọa lạc ở giữa những khu rừng nguyên sơ bao quanh bởi các dãy núi, nông trường Cingjing là địa điểm nghỉ ngơi ưa thích của người Đài Loan và khách du lịch. Bạn có thể hít thở không khí trong lành, ngắm cảnh ở cả 360 độ từ nông trường này.

Một địa điểm du lịch nổi danh khác ở đây là hồ Nhật Nguyệt - hồ lớn nhất Đài Loan nằm ở Yuchi, Nantou. Khu vực xung quanh hồ là nơi cư trú của người Thao, người dân tộc bản địa ở Đài Loan. Mặt khác, những người yêu thích núi tuyết có thể leo lên ngọn núi Hợp Hoan ở độ cao 3416 m từ mặt nước biển, để ngắm nhìn tuyết phủ trắng đỉnh núi suốt mùa đông.

Phật Quang Sơn Tự, thành phố Cao Hùng

Cao Hùng là thành phố đông dân thứ hai Đài Loan, thủ phủ của khu vực phía Nam với đầy đủ sân bay, hải cảng. Trong số các địa điểm du lịch ở đây, Phật Quang Sơn, một địa điểm thờ phụng Phật Giáo mang tầm vóc quốc tế, chính là ngôi chùa lớn nhất Đài Loan.

Chợ đêm

Nằm trong top 10 địa điểm du lịch của Đài Loan, chợ đêm mang đến cho du khách những trải nghiệm văn hóa về đêm như dân bản địa, thưởng thức đặc sản ẩm thực, mua sắm ở Đài Loan. Mỗi chợ lại có đặc sản riêng không lẫn vào đâu được. Chợ đêm Fengjia ở Đài Trung được xem như chợ lớn nhất Đài Loan, nổi tiếng với những món ăn vặt như gà chiên, canh thịt, khoai lang viên. Một số chợ đêm nổi tiếng khác như chợ Shilin và Raohe ở Đài Bắc, chợ hoa Đài Nam, chợ Liuhe ở Cao Hùng.

Làng văn hóa Thập Cổ Kích và Đường cổ An Bình, Đài Nam

Đài Nam là thành phố cổ nhất Đài Loan và là thủ phủ vào thời phong kiến. Nơi đây nổi tiếng với các đình đền, kiến trúc lịch sử và đồ ăn vặt. Một trong những địa điểm hút du khách nhất Đài Nam là quận Anh Bình - nơi tọa lạc của Đài quan sát An Bình cổ, Nhà cây An Bình, cùng vô số nhà hàng, quán xá.

Làng văn hóa Thập Cổ Kích còn tương đối mới với khách du lịch, nhưng đây là khởi nguồn của nghệ thuật chơi trống Đài Loan. Du khách có thể qua đêm ở làng, học hỏi về lịch sử, cấu trúc trống cũng như kỹ thuật chơi trống cơ bản.

Khách sạn Tình Yêu, Đài Trung

Văn hóa khách sạn tình yêu của Đài Loan khá giống với Hàn Quốc và Nhật Bản, trừ điểm chúng lớn hơn, có garage riêng cho mỗi phòng để các cặp đôi tự lái xe vào mà không phải giáp mặt nhau. Tương tự, mỗi phòng cũng có lối trang trí riêng từ hoàng gia, cổ điển, bay bổng, truyện tranh, quyến rũ,... Sự phát triển này nhằm phần nào theo kịp nhu cầu xã hội Đài Loan, phục vụ các thanh niên cần sự riêng tư và các nhóm bạn yêu thích hội hè.



10 điểm du lịch phổ biến ở Đài Loan

Read More

Đà Bắc - điểm du lịch mới dịp Tết Nguyên đán

Với các hoạt động chèo kayak, trekking, đạp xe khám phá đời sống các đồng bào dân tộc, dịch vụ homestay hấp dẫn, Đà Bắc thích hợp cho những người đang muốn nghỉ Tết giữa thiên nhiên thanh bình của vùng núi.

10 món ăn trong ngày Tết cổ truyền ở Hàn Quốc

Read More